開平餐飲學院【廚王秀絕活】
開平餐飲學院
電 話:(02)2755-6939
店 址:台北市大安區復興南路二段148巷24號
推薦:
張鈞皓 專長:中餐刀工
林谷賢 專長:中餐快炒
余以欣 專長:西餐冷盤
劉仲庭 專長:西餐烘焙
用餐事由:三姊夫四十大壽。 「主廚之家」是
開平餐飲學校的
附設餐廳,歷史悠久,成員除了老師以外,大多都是餐飲學校的學生,而且很多都是具有比賽資格的「選手」唷。 不論是服務品質、還是餐點水準,都具有專業的素質,而且很便宜XD。
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『主廚之家』是『
開平餐飲學校』
附設的
餐廳,菜單由老師開,掌廚、點菜和端盤子的都由學生擔任,這樣讓學生實際體驗整個
餐廳的運作流程,確實是很好的教學方法。
餐廳裡的服務生學生很多,幾乎是兩張桌子就一個服務生學生,但是有些看真的
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日本相可高校食物調理科主任村林新吾(中)親自帶領學生向
開平餐飲學校學生示範料理日本壽司和天婦羅. 相可高校位於日本關西地區三重縣,距離福島、仙台有600多公里,距東京也有300多公里。該校食物調理科及其
附設學生實習
餐廳「孫子的店」
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飛小魚/圖與文 2010年7月27中午12:09,拍攝於台北市大安區復興南路二段148巷15號,【主廚之家】。 這裡是
開平餐飲學校
附設的實習
餐廳,桌上擺的餐巾,折成一件西裝。 聽說,都是出自孩子的創意,而且,經常會變化出不同的花樣哩,
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而這次的閉幕典禮上的許多義工. 聽說很多都是來自台北市的
開平餐飲學校. 好奇之下. 就去了開平學校
附設的
餐廳主廚之家. ↑桌上的擺飾還看的到聽障奧運. ↑小菜之一醃漬蘿蔔. 口感很輕脆,醃漬的恰到好處. ↑小菜之一的剝皮辣椒
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廚王秀絕活 台北凱撒大飯店 桃園尊爵天際大飯店 開平餐飲學院 饌巴黎大飯店(竹北會館) 桃禧航空酒店 豐霖餐飲服務事業(餐飲選手訓練所) 淺嚐時尚料理廚房
寰宇美食導覽 (17)